Вимоги до професійних миючих засобах на підприємствах харчової промисловості. М’ясокомбінати.

М’ясокомбінати, як і інши підприємства харчової залузі належать до категорії виробництв із найвищими вимогами до чистоти та санітарної безпеки. Висока концентрація органічних забруднень, постійний рух персоналу й інтенсивні технологічні процеси створюють умови, за яких стандартні побутові засоби не справляються. З такими вимогами може впоратись тільки професійна хімія! Саме тому на м’ясокомбинатах використовується спеціалізовані засоби, які розроблені для роботи у складних виробничих зонах та мають сертіфікати якості, безпечності та не несуть загрози зовнішньому середовищу. У нашому асортименті є спеціалізована лінійка продукції ProCleanLine, які містять засоби для підтримки кожного процесу виробництва: знежирення, очищення, дезінфекція, підтримка необхідних умов.

Посилені вимоги до складу засобів на харчових підприємствах

Забруднення на м’ясопереробних підприємствах містять жир, білок, кров та інші органічні залишки, що швидко стають середовищем для розвитку бактерій. Професійна лінійка засобів ProCleanLine від Primaterra містить посилену формулу: активні ПАР, лужні, кислотні, дезінфекційні або комбіновані компоненти, стабілізатори, які забезпечують ефективність навіть за низьких температур або піногасники для можливості засосовувати хімію у замкнутих циклах очищення.
Продукція ТМ Primaterra безпечна для промислових поверхонь — плитки, бетонних покриттів, полімерних підлог. Надмірно агресивні формули можуть руйнувати матеріали, але правильно збалансовані склади, дотримання рекомендцій та пропорцій при розведенні концентрованих засобів – все це гарантує розчинення стійких органічних забрудненнь без пошкодження поверхні.

Значення дезінфекції

Дезінфекція на м’ясокомбінатах є таким самим важливим етапом, як і видалення бруду. Лінійка професійної хімії ProCleanLine гарантує ефективність проти бактерій, грибків і вірусів. Для цього у формулу додаються активні хімічні компоненти — КАС, кисневмісні речовини або лужні комплекси, дозволені до використання на харчових підприємствах. Досвід багатьох м’ясокомбінатів, які використовують наші засоби вже багато років доводить, що засоби ТМ Primaterra залишаються стабільними навіть у присутності великої кількості органіки, що є характерним для м’ясопереробних цехів.

Економічність і зручність застосування

Багато сучасних засобів випускаються у концентрованому вигляді — це зменшує витрати, полегшує транспортування і дозволяє точно дозувати препарат залежно від рівня забруднення. Важливо також, щоб засіб підходив як для ручного прибирання, так і для автоматичних підлогомийних машин чи піногенераторів.
Високо-концентровані засоби серії ProCleanLine дозволяють використовувати одну формулу на різних етапах прибирання та оптимізувати процес.

Безпечність для персоналу та виробничого процесу

Норми прибирання вимагають проводити обробку поверхонь та прибирання кілька разів на добу, засоби мають бути безпечними при щоденному використанні не тільки для обладнання, а насамперед для людей. Важливим є відсутність агресивних випарів, мінімальний різкий запах і легке змивання. Це знижує хімічне навантаження на працівників і дозволяє уникати ризиків, пов’язаних із залишками активних речовин на підлозі.

Головною метою ТМ Ptimaterra – професійні миючі засоби завжди повинні поєднювати ефективність і хімічний контроль, щоб використання хімії ProCleanLine відбувалось безпечно, ефективно, не заважаючи технологічним процесам.
Правильно підібрана миючі засоби допомагають підтримувати стабільний санітарний контроль, забезпечують безпеку виробництва та сприяють високій якості продукції. Співпраця з надійними виробниками гарантує безперебійне постачання ефективної і безпечної професійної хімії - адаптованої до реальних умов м’ясопереробних цехів.