Гостинность – это идеальная чистота

Сектор HoReCa в Украине развивается невероятно быстрыми темпами, несмотря на все постоянные кризисы, которые потрясают страну. Даже полномасштабная война не изменила этой тенденции. Более того, она даже дала своеобразный толчок развитию именно этой индустрии. Ведь украинцы стали больше путешествовать и проводить досуг внутри своей страны.

А развитие заведений общественного питания и гостиничного хозяйства требует обязательного соблюдения определённых условий. Прежде всего речь идет о строгом соблюдении требований чистоты и гигиены. И это — не только о возможности пройти проверки контролирующих органов, таких как Госпродпотребслужба, или получить сертификат HACCP. Речь, прежде всего, о репутации и развитии собственного бизнеса.

Если принять за аксиому утверждение, что HoReCa — это территория гостеприимства, то она должна привлекать и побуждать возвращаться снова и снова. А, согласитесь, возвращаются не на свалку, а туда, где идеально чисто.

Именно поэтому продукция компании PRIMATERRA пользуется повышенным спросом среди предприятий гостинично-ресторанного бизнеса. Причем совсем не обязательно, чтобы это была известная транснациональная сеть фастфуда или элитный ресторан. Даже небольшие отели и семейные кафе охотно заказывают и используют профессиональные чистящие средства.

Весь ассортимент для кухни и не только

PRIMATERRA предлагает полный ассортимент профессиональной химии для заведений HoReCa.

Мы производим:

• Средства для удаления жира, масла и нагара;
• Средства для мытья посуды;
• Моющие средства для стекла и зеркал;
• Дезинфицирующие средства;
• Распылители и дозаторы;
• Средства для уборки;
• Концентраты для поломоечных машин и пылесосов.

Компания не только производит готовую продукцию, но и разрабатывает новые продукты. Начиная 16 лет назад с рецептур передового немецкого концерна BASF, харьковские производители и ученые создали целую линейку уникальных средств для очистки и дезинфекции.

Именно поэтому «химия» от Приматерра используется на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, в HoReCa и на СТО.

Предприятия выбирают сотрудничество с Приматерра по ряду ключевых причин:

• высокое качество;
• доступные цены;
• возможность экономить за счет использования концентратов.

Без антижира кухня просто «встанет»

Если говорить о заведениях общественного питания, то их «сердцем» является кухня. И это «сердце» может остановиться, если за ним неправильно ухаживать. Прежде всего — регулярно очищать от специфических загрязнений.

Можно иметь лучшего повара, широкий ассортимент блюд и удачное расположение, но так и не добиться успеха. В какой-то момент кухня может просто «встать» из-за грязи. Например, вентиляция забьется жиром и копотью — и появится неприятный запах, который отпугнет не только клиентов, но и персонал. Более того, без регулярного ухода система вентиляции может выйти из строя, что даже может привести к пожару.

И таких нюансов в работе кухни очень много.

Концентрат для удаления жира и нагара (6,5 кг)

Состав:

Деминерализованная вода, гидроксид натрия, 10–15% неионогенные ПАВ, глюконат натрия, краситель, отдушка

pH (концентрация ионов водорода) — 14,0

Посуда должна блестеть

Только профессиональные средства для мытья посуды обеспечивают идеальную чистоту без пятен и загрязнений. Используются специальные гели, в том числе с приятными ароматами. Также можно и нужно применять гипоаллергенные средства.

Гель для посуды гипоаллергенный (5 кг)

Состав:

Подготовленная вода, анионные ПАВ 5–15%, хлорид натрия, НПАВ <5%, амфотерные ПАВ, смягчающие добавки, ЭДТА, лимонная кислота, консервант.

Клиент должен быть в безопасности

Только использование проверенных и надежных дезинфицирующих средств защищает от пищевых отравлений и инфекций. Кроме того, идеально чистая посуда всегда вызывает доверие и желание вернуться.

Следим за поверхностями

Не стоит забывать о стенах, окнах и любых поверхностях, где оседает жир и образуется налет.

Пол — это не каток

Обычной уборки шваброй недостаточно. Только специализированные средства делают пол идеально чистым и безопасным. По чистому полу должны ходить, а не скользить.

Заглядывайте в печи

Необходимо регулярно очищать кухонную посуду и оборудование, а также печи. Даже если загрязнения не видны, они могут создавать неприятный запах.

В туалете — как на кухне

В санитарных помещениях также должна быть идеальная чистота, которую обеспечивают только профессиональные средства.

Итак, во всех помещениях заведения HoReCa должна царить безупречная чистота.

Концентрат для сантехники Dez-3 (5,5 кг)

Состав:

Деминерализованная вода, минеральная кислота, 5–15% неионогенные ПАВ, отдушка, гидрофобизатор, краситель.

pH (концентрация ионов водорода) — 1,0

Профессиональная химия — это не только качество, но и экономическая выгода

Использование концентратов от Приматерра позволяет не только обеспечить чистоту и стабильную работу всех процессов, но и существенно экономить средства.

Несмотря на то, что их цена может казаться выше бытовых средств, в итоге они обходятся дешевле, поскольку расход минимальный.

Например, стоимость раствора для очистки даже сильных загрязнений составляет менее 4 гривен за квадратный метр, а при регулярной уборке — около 50 копеек.

Таким образом, затрачивая минимальные средства, вы получаете идеальную чистоту, безупречную репутацию, довольных клиентов и, как результат, дополнительную прибыль.